Bandung, mediaperkebunan.id – Andaliman merupakan rempah khas dari Sumatera Utara yang dikenal dengan sensasi pedas dan getirnya. Tumbuhan ini termasuk ke dalam keluarga jeruk-jerukan (Rutaceae) dengan bentuk kecil bergerombol mirip buah lada atau merica. Oleh sebab itu andaliman kerap disebut sebagai merica Batak. Di Sumatera Utara, merica Batak ini tumbuh secara liar di wilayah Bukit
ISBFE 2024 akan digelar di Surakarta
Perbedaan lada hitam dan putih sangat terlihat dari segi warnanya. Lada putih atau yang biasa dikenal dengan merica mempunyai warna yang lebih terang dibandingkan lada hitam. Tak hanya itu, perbedaan lada hitam dan lada putih juga terletak pada aroma, rasa, penggunaan dan manfaatnya. Mari simak artikel ini untuk mengetahui perbedaannya agar dapat mengaplikasikannya lebih baik
Jambi, mediaperkebunan.id – Pinang, komoditas lokal yang kian diminati pasar global, saat ini sudah tersedia benih unggul yang membuat pekebun untung, varietasnya yaitu Pinang Betara. “Pinang Betara merupakan benih yang telah ditetapkan oleh Kementerian Pertanian sebagai varietas unggul nasional, sehingga layak digunakan secara luas oleh masyarakat untuk pengembangan, tentunya dengan GAP yang dipersyaratkan. Awalnya varietas
Jakarta, mediaperkebunan.id – Kabar baik bagi komoditas rempah Indonesia kembali datang, usai digelarnya pameran MACFRUT & Spices and Herbs Global Expo tanggal 4-6 Mei 2022 di Rimini Expo, Italia. Salah satu pelaku usaha milenial binaan Direktorat Jenderal (Ditjen) Perkebunan, Kementerian Pertanian (Kementan), mengharumkan nama Indonesia, yaitu PT. Ince Jaya Mandiri berhasil menandatangani Letter of Intent
Jakarta, mediaperkebunan.id – Suka harus diakui bahwa sektor pangan tidak terpengaruh oleh datangnya Covid-19. Bahkan kebutuhan pangan relatif justru meningkat terutama rempah-rempah dan kopi. Hal ini terlihat dari tingginya permintaan rempah-rempah untuk mencegah terjangkitnya Covid-19. Sedang tingginya permintaan kopi baik di dalam negeri terlihat dari tumbuhnya pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang mensajikan
Jakarta, mediaprkebunan.id – Pasar Qatar adalah pasar yang sangat strategis, karena didukung infrastruktur perhubungan udara dan lautnya yang sangat baik, Qatar juga dapat menjadi pusat perdagangan hub bagi perlintasan orang dan barang, tak hanya di kawasan Timur Tengah dan Asia Barat. Produk pertanian Indonesia seperti hortikultura, rempah-rempah, produk unggas maupun perikanan serta produk makanan dan
Bogor, mediaperkebunan.id – Menurut catatan Ditjen Perkebunan, Kementerian Pertanian (Kementan) bahwa, Luas areal perkebunan nasional kita mencapai 27,5 juta hektar dengan areal perkebunan rakyat 17,8 juta hektar atau atau 65 persennya. Artinya dengan mendorong sektor perkebunan sama saja dengan mendorong ekonomi kerakyatan. Namun demikian perkebunan rakyat masih menghadapi berbagai tantangan antara lain adalah produktivitas komoditas,
Bogor, mediaperkebunan.id – Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo menyambut baik Direktorat Jenderal Perkebunan atas upaya mencapai sinergi harmonis program dan kegiatan dalam mendukung pengembangan perkebunan kedepan. “Saya juga menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada seluruh Kepala Dinas yang membidangi perkebunan provinsi/kabupaten/kota yang telah memberikan kontribusi nyata dalam pelaksanaan pembangunan perkebunan, sehingga sektor perkebunan telah berkontribus...
Simalungun, Mediaperkebunan.id Sejak lima abad yang lalu ekspor rempah dan komoditas perkebunan Indonesia sebagian besar dalam bentuk bahan mentah. Kondisi ini memberi peluang negara-negara tujuan ekspor membangun industri pengolahan dan mengimpor produknya kembali ke Indonesia.’ “Berangkat dari hal ini saya minta kita harus keluar dari jebakan ekspor bahan mentah dan ketergantungan pada impor bahan olahan
JAKARTA, Mediaperkebunan.id – Direktur Tanaman Semusim dan Rempah, Direktorat Jenderal Perkebunan, Kementerian Pertanian (Kementan), Hendratmojo Bagus Hudoro, menyambut positif dilepasnya varietas cengkeh dari Kabupaten Banggai Kepulauan (Bangkep), Sulawesi Tengah, beberapa waktu lalu. Karena produktivitasnya tinggi dibandingkan varietas yang sudah ada. “Kalau dengan produktivitas cengkeh Peling rata-rata di atas 4 ton per hektar (Ha), ini tinggi
Jakarta, mediaperkebunan.id – Berbagai cara terus dilakukan oleh pemerintah dalam hal ini Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Direktorat Jenderal Perkebunan (Ditjenbun) untuk meningkatkan nilai tambah hasil petani, dinataranya dengan mendorong produk organik termasuk diantaranya komoditas perkebunan. Benar, bahwa komoditas perkebunan semakin banyak diminati telebih ditengah pandemi. Hal ini lantaran dari komoditas perkebunan mempunyai banyak turunan dari
